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2011.06.18 (Sat)

中間管理職

定食屋の店長


いわゆる中間管理職ですよね・・・・


最近たぶん 上から言われてるんだろうけど


やたらと 残業するな!!  時間どおりに帰れ!


もう うるさい 五月蝿い


でもね~~うちの定食屋さんって  


洗い物やら、仕込みやらがあって


それをやり残して 次の人には中々引き継げないんですよね~。


少しなら   あとお願いしま~~す


って言えるけど


山盛り残して帰ったら ヒンシュクだし・・・次の人の作業にも差し支えるよね


たとえば、ご飯茶碗足りない!  とか、  料理の材料が切れてない!  とかね。



あんまり店長うるさいから、文句言った人がいるんだけど、


ぐちゃぐちゃでも、何か足りなくても、そのままにして帰ってください!


って言い返されたらしい。


そんなことしてたら、お客さんに迷惑かかるよね~~


商品5分で出せたところが10分になって・・・回転率悪くなって・・・・売上おちて・・・


バイトは皆そう言ってるのに、  


店長や上の人間だけが  人件費の削減!!!


踊る大捜査線でも言ってたけど、   事件は現場で起こってるんだ!!!!  って言ってやりたい



今度みんなで話し合わせて、ぐちゃぐちゃのままで


みんなほったらかして帰る日作ろう!!と相談してます。


たぶん材料や食器たりなくて、売り切れ商品続出


苦情殺到、売上激減


フッフッフ  おもしろいから、 やってやろ!!!!!
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★NoTitle

Xデーの報告待つ(* ̄m ̄)
U.NoriMin |  2011.06.21(Tue) 18:10 |  URL |  【コメント編集】

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